Comment Faire du Thé Glacé ? 5 Méthodes Simples et Rafraîchissantes

  • Rédactrice Elisa

Février, 2025

Le thé glacé est une boisson désaltérante et naturelle, idéale pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits du thé. Contrairement aux versions industrielles souvent trop sucrées, le thé glacé maison est sain, économique et personnalisable à l’infini. 

 

Découvrez 5 méthodes pour préparer un thé glacé parfait !

Découvrez les sections:

  • L’Infusion à Froid : Douce et Sans Amertume

  • L’Infusion à Chaud : Rapide et Intense

  • La Méthode Japonaise (Koridashi) : Infusion sur Glaçons

  • Thé Glacé Aromatisé : Un Twist Gourmand

  • Le Thé Glacé Pétillant : Une Alternative Originale

1. L’Infusion à Froid : Douce et Sans Amertume

L’infusion à froid est la méthode idéale pour obtenir un thé glacé subtil, sans amertume ni excès de caféine.

Comment faire ?

  • Ajoutez 10 g de thé en vrac (ou 4 sachets) dans 1 L d’eau froide.
  • Laissez infuser 4 à 12 heures au réfrigérateur.
  • Filtrez et servez bien frais avec des glaçons.

✅ Idéal pour : le thé vert, le thé blanc et les tisanes aux fruits.

💡 Astuce : Ajoutez des tranches de citron, de menthe ou des fruits rouges pour plus de saveurs.

Fuji Collection

2. L’Infusion à Chaud : Rapide et Intense

Si vous manquez de temps, cette méthode vous permet d’obtenir un thé glacé en 30 minutes.

Comment faire ?

  • Faites infuser 10 g de thé (ou 4 sachets) dans 500 ml d’eau chaude (température selon le type de thé).
  • Laissez infuser 2 à 5 minutes, puis ajoutez immédiatement 500 ml d’eau froide ou des glaçons pour stopper l’infusion.
  • Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

✅ Idéal pour : le thé noir, le thé vert et les infusions aux agrumes.

💡 Astuce : Sucrez légèrement avec du miel ou du sirop d’agave pour une douceur naturelle.

3. La Méthode Japonaise (Koridashi) : Infusion sur Glaçons

Cette technique japonaise préserve la douceur du thé et en extrait des arômes uniques.

Comment faire ?

  • Remplissez une théière ou un verre de glaçons.
  • Ajoutez 5 à 8 g de thé en vrac directement sur la glace.
  • Laissez les glaçons fondre naturellement (environ 1 heure).
  • Filtrez et dégustez.

✅ Idéal pour : le thé vert Sencha, le thé blanc ou le thé Oolong.

💡 Astuce : Pour une version plus rapide, versez du thé chaud sur des glaçons et remuez.

Fuji Collection

4. Thé Glacé Aromatisé : Un Twist Gourmand

Ajoutez une touche originale à votre thé glacé en l’infusant avec des fruits, des herbes ou des épices.

Idées d’aromatisation :

  • Fruité : Ajoutez des rondelles de citron, d’orange, de fraise ou de pêche.
  • Exotique : Mélangez avec de la menthe fraîche, du basilic ou du gingembre.
  • Gourmand : Ajoutez un filet de sirop d’érable ou une pincée de cannelle.

✅ Idéal pour : le thé vert citron, le thé noir aux fruits rouges, ou le rooibos vanille.

💡 Astuce : Laissez les fruits et herbes infuser 1 à 2 heures au frais avant de servir.

5. Le Thé Glacé Pétillant : Une Alternative Originale

Envie d’une boisson encore plus rafraîchissante ? Ajoutez de l’eau gazeuse !

Comment faire ?

  • Préparez un thé glacé classique (infusion à chaud ou à froid).
  • Remplissez un verre à moitié avec le thé.
  • Complétez avec de l’eau gazeuse ou du soda léger.
  • Ajoutez des glaçons et une tranche de citron pour la touche finale.

✅ Idéal pour : les thés aux fruits rouges, le thé vert citron ou les infusions à la fleur d’hibiscus.

💡 Astuce : Ajoutez des zestes d’agrumes pour une explosion de fraîcheur.

Conclusion : Un Thé Glacé Maison Adapté à Tous les Goûts

Que vous préfériez une infusion lente, rapide ou aromatisée, il existe une méthode de thé glacé pour chaque envie. Laissez libre cours à votre créativité en testant différentes saveurs et en variant les ingrédients.

 

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